なすとひき肉のねばねば炒め
305kcal
1.0g
材料（２人分）
合いびき肉…約150g
ひきわり納豆…２パック(約80g)
なす…２個
ピーマン…３個
合わせ調味料
・中濃ソース、酒…各大さじ１
・しょうゆ…小さじ１
・サラダ油
ひきわり納豆…２パック(約80g)
なす…２個
ピーマン…３個
合わせ調味料
・中濃ソース、酒…各大さじ１
・しょうゆ…小さじ１
・サラダ油
作り方
- なすは八つ割りに、ピーマンは縦半分に切って乱切りにする。
- フライパンに油小さじ１を熱し、強めの中火でひき肉を約２分ほぐし炒める。納豆を加えて、粘りがほとんどなくなるまで、さらに１〜２分炒める。
- なすを加えてさらに約２分炒め、油がまわったらピーマン、合わせ調味料も加え、ピーマンに火が通るまで約１分炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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