ツナとめかぶの豆腐ステーキ

時短、塩分控えめ

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ツナとめかぶの豆腐ステーキ

暑いときもさっぱり食べられる

カロリー
149kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > 豆腐ステーキ
乾物・海藻・こんにゃく > 海藻 > わかめ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

ツナ缶…小1缶(約80g)

もめん豆腐…1丁(約300g)

オクラ…4本

めかぶ(添付のたれつき)…2パック(約80g)

・練りがらし、しょうゆ、サラダ油

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包んでおもしをする。約15分おいて水きりし、厚みを半分に切る。オクラは小口切りにする。

2.

ボウルにめかぶと添付のたれ、練りがらし小さじ1/3、しょうゆ小さじ1を入れてよく混ぜる。1のオクラと、ツナを缶汁をきり、粗くほぐして加えて混ぜ、約10分おいて全体をなじませる。

3.

フライパンに油大さじ1/2をひいて1の豆腐を並べ入れ、火にかける。2~3分焼いて、こんがり焼き色がついたら上下を返し、さらに1~2分焼く。器に盛って2をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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