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かぼちゃとししとうの黒酢南蛮

コクのあるたれがしみしみ

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かぼちゃとししとうの黒酢南蛮のカロリーカロリー
(1人分)

165Kcal
かぼちゃとししとうの黒酢南蛮の塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • ししとうがらし…10本
  • かぼちゃ…小1/8個(約250g)
  • たれ
  •  ・黒酢…大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ2/3
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ししとうは竹串などで1カ所穴をあける。かぼちゃは薄切りに、たれの材料は混ぜる。

2.

フライパンに1cm深さの油を熱し、1の野菜を入れて揚げ焼きにする。揚げ色がついたら油をきり、熱いうちにたれに漬ける。

調理: 撮影:竹内章雄

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