ゴーヤーの梅ところてんあえ

ゴーヤーの梅ところてんあえ

シャキシャキ食感をプラス!

カロリー
16kcal
塩分
1.1g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
瀬戸口しおり
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

ゴーヤー…5cm

梅干し…1/2個

ところてん…100g

付属のところてんのたれ…大さじ1強

白すりごま…少々

・塩

作り方

1.

ゴーヤーは縦半分に切って横薄切りにし、塩小さじ1/4をふってもみ、さっと水で洗ってざるに上げる。梅干しは種を除いて、包丁でたたいておく。

2.

ボウルに1、ところてん、ところてんのたれを入れて混ぜる。

3.

器に盛り、ごまをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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