枝豆の塩焼き

時短、塩分控えめ

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枝豆の塩焼き

こうばしくいった枝豆はうまみが凝縮

カロリー
56kcal
塩分
0.1g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 大豆料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
飛田和緒
撮影:
木村拓

材料(2人分)

枝豆の塩焼き(でき上がり分より使う)…半量

 ・枝豆(さやつき)…300g

 ・塩…大さじ1

作り方

1.

枝豆は洗って、水がついたまま塩大さじ1をまぶす。

2.
枝豆にこんがりと焼き色がつくまで炒めて。

枝豆にこんがりと焼き色がつくまで炒めて。

フライパンに油をひかずに1を入れて火にかけ、木べらで時々混ぜながら炒める。ところどころ焼き色がつくまで7~8分炒める。半量を器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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