ゴーヤーとちくわの塩炒め
46kcal
1.8g
材料（２人分）
ちくわ…１本
ゴーヤー…1/2本
・塩、サラダ油
ゴーヤー…1/2本
・塩、サラダ油
作り方
- ゴーヤーは縦半分に切って横薄切りにし、塩小さじ1/2をまぶす。ちくわは縦半分に切って斜め薄切りにする。
- フライパンに油小さじ２を熱し、水けを絞ったゴーヤーを約２分炒めてからちくわを加え、さっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
食材の扱い方・ポイント
- ゴーヤー
- 「にがうり」とも呼ばれ、さわやかな苦みが特徴の南国の野菜。熱帯アジアが原産で、マレーシア…
関連するレシピまとめ
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！