夏野菜の焼きびたし

夏野菜の焼きびたし

こんがり焼いて和風の小鉢に

カロリー
146kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
飛田和緒
撮影:
木村拓

材料(2人分)

焼きかぼちゃ(でき上がり分より使う)…半量

 ・かぼちゃ…1/8個(約150g)

ししとうがらし…8本

めんつゆ(ストレート)…1/2カップ

・サラダ油

作り方

1.

かぼちゃは縦5mm幅に切り、長さを半分に切る。

2.
少し多めの油で2種の野菜を焼きつけて。

少し多めの油で2種の野菜を焼きつけて。

フライパンに油大さじ1を熱し、1、ししとうを分けて入れ、それぞれ焼く。焼き色がついたら上下を返し、同様に焼いて取り出す。

3.

バットにめんつゆを入れ、かぼちゃの半量、ししとうを入れてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X