たたき長いもやっこ

たたき長いもやっこ

しば漬け&マヨで絶妙な味に

カロリー
181kcal
塩分
1.4g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
白根正治

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

長いも…150g

しば漬け…40g

・マヨネーズ、しょうゆ

作り方

1.

長いもは太めの棒状に切ってポリ袋に入れ、めん棒などで粗くたたいてボウルに入れる。

2.

しば漬けは粗く刻み、1にマヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1とともに加えて軽くあえる。

3.

豆腐を半分に切って器に盛り、2を半量ずつのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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