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ねぎピーナッツがけ豆腐

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ねぎピーナッツがけ豆腐のカロリーカロリー
(1人分)

221Kcal
ねぎピーナッツがけ豆腐の塩分

塩分

0.3g
材料

材料(2人分)

  • ふわとろ豆腐
  •  ・豆乳(成分無調整。大豆固形分10%以上のもの)…1 1/2カップ
  •  ・にがり…大さじ1
  • 万能ねぎの小口切り…5本分
  • ピーナッツ…30g
  • ・ごま油、塩
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

ボウルに豆乳、にがりを入れ、左右に各10回回し混ぜる。

●にがりは商品によって豆乳に加える割合が異なるものがあるので、表示を必ず参照してください。

下ごしらえ1


2.

耐熱容器2個にを半量ずつ注ぎ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分~3分30秒加熱する。揺らしてみて固まっていたら取り出し、そのまま約5分おいて余熱で火を通す。大きめのスプーンなどですくい、器に盛る。

下ごしらえ2


作り方

作り方

1.

器にふわとろ豆腐を等分に盛り、万能ねぎを半量ずつのせる。ピーナッツは粗みじん切りにする。

2.

小さいフライパンにごま油大さじ1を熱し、ピーナッツを軽く炒める。1の器に半量ずつかけ、塩少々をふる。

調理: 撮影:白根正治

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