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豚キャベパスタ

野菜も一緒にゆでるから簡単

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豚キャベパスタのカロリーカロリー
(1人分)

669Kcal
豚キャベパスタの塩分

塩分

4.5g
材料

材料(2人分)

  • 薄切り豚の洋風照り焼き…半量(でき上がり分より使う)
  •  ・豚肩ロース薄切り肉…400g
  •  ・合わせ調味料
  •   ・オレンジマーマレード、粒マスタード、酒…各大さじ2
  •   ・しょうゆ…大さじ4
  •  ・サラダ油
  • キャベツ…6枚(約300g)
  • スパゲッティ…160g
  • ・塩
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

薄切り豚の洋風照り焼き。フライパンに油大さじ1を熱して肉を広げ入れ、両面こんがり焼く。フライパンに広げきれない場合は、数回に分けて焼いて。

2.

肉から出た脂をペーパータオルで拭き取り、合わせ調味料を回し入れて、全体にからめる。

作り方

作り方

1.

大鍋に湯(約1.6L)を沸かして塩少々を加え、スパゲッティを袋の表示時間より1分短くゆで始める。キャベツは一口大のざく切りにし、スパゲッティのゆで上がり5分前に加えて一緒にゆでる。

2.

薄切り豚の洋風照り焼きは食べやすく切り、フライパンに油をひかずに入れて温め、ゆで上がったパスタとキャベツを、軽く湯をきって加えてあえる。からみが悪いときは、ゆで汁1/4カップを様子を見ながら加えてあえる。

調理: 撮影:澤木央子

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