とり肉のカレー炒め

とり肉のカレー炒め

ヘルシーなむね肉を使ったスパイシーな炒めもの

カロリー
266kcal
塩分
0.5g
調理時間
20
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

とりむね肉…200g

ピーマン…1個

赤ピーマン…1/2個

キャベツ…2枚

カレー粉…小さじ1

・塩、こしょう、バター

作り方

1.

とり肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。ピーマンは縦半分にし、斜め1cm幅に。キャベツは2~3cm角に切る。

2.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、とり肉の両面を焼きつける。

3.

とり肉の色が変わったらピーマン、キャベツを加え、しんなりとしたらカレー粉をふり入れてさっと炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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