ポークソテーカポナータソース
588kcal
2.3g
材料(2人分)
カポナータ…半量(でき上がり分より使う)
・さつまいも、玉ねぎ、黄パプリカ…各1個
・なす…3個
・にんにく…1片
・ホールトマト缶…1缶(約400g)
・オリーブ油、塩、こしょう
豚ソテー用肉…2枚
下味
・塩、こしょう…各少々
クレソン…1束
・小麦粉、サラダ油
・さつまいも、玉ねぎ、黄パプリカ…各1個
・なす…3個
・にんにく…1片
・ホールトマト缶…1缶(約400g)
・オリーブ油、塩、こしょう
豚ソテー用肉…2枚
下味
・塩、こしょう…各少々
クレソン…1束
・小麦粉、サラダ油
下ごしらえ
作り方
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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