パイナップルとミニトマトのピクルス

パイナップルとミニトマトのピクルス

赤と黄色のかわいいピクルス

カロリー
103kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > ピクルス
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ミニトマト…1パック

パイナップル缶…2切れ

レモンの輪切り…2~3枚

・砂糖、酢、塩

作り方

1.

ミニトマトは竹串で数カ所穴をあける。パイナップルは1切れを8等分、レモンは4等分に。

2.

耐熱容器に砂糖大さじ1、酢50ml、塩小さじ1/2を入れて混ぜ、電子レンジで約2分加熱する。

3.

2が熱いうちに1を加えて混ぜ、冷蔵庫に入れて30分以上味をなじませる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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