はんぺんのみそケチャ田楽

はんぺんのみそケチャ田楽

つまみにもおすすめの一品

カロリー
59kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
魚介のおかず > 練り物 > はんぺん料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

はんぺん…1枚

青じそ…小4枚

はちみつみそ…小さじ1 1/2(材料は約220g分)

 ・みそ…150g

 ・はちみつ…75g

・トマトケチャップ

下ごしらえ

1.

はちみつみそ。ボウルにみそ、はちみつを入れ、均一になるまでよく混ぜ合わせる。

作り方

1.

はんぺんは4等分に切り、厚みに切り込みを深く入れる。1切れにしそ1枚ずつをはさみ、器に盛る。

2.

小さい耐熱ボウルにはちみつみそ、ケチャップ小さじ1/2を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約30秒加熱する。

3.

1に2を等分にのせ、好みで白いりごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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