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塩だれやっこ

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塩だれやっこのカロリーカロリー
(1人分)

120Kcal
塩だれやっこの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁
  • レモン(国産)の薄いいちょう切り…1/4個分
  • レモン汁…小さじ2
  • うま塩ねぎだれ…大さじ2(材料は約2カップ分)
  •  ・長ねぎの粗みじん切り…3本分(約200g)
  •  ・とりガラスープの素…大さじ1
  •  ・塩…小さじ2
  •  ・こしょう…小さじ2/3
  •  ・ごま油、水…各1/2カップ
下ごしらえ

下ごしらえ

うま塩ねぎだれ。鍋にすべての材料を入れて混ぜる。強めの中火にかけ、1分~1分30秒たって縁がフツフツと煮立ったら混ぜる。火を止めてさます。使うときにはよく混ぜる。

作り方

作り方

1.

豆腐は半分に切って器に盛り、レモンを半量ずつのせる。

2.

うま塩ねぎだれ、レモン汁を混ぜ、1にかける。

調理: 撮影:澤木央子


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