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豆苗ととりの黒酢炒め

黒酢の酸味とコクがからみ合う

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豆苗ととりの黒酢炒め
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豆苗ととりの黒酢炒めのカロリーカロリー
(1人分)

387Kcal
豆苗ととりの黒酢炒めの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • 豆苗…1袋
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • にんにくの薄切り…1片分
  • 合わせ調味料
  •  ・黒酢…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  • ・塩、サラダ油、こしょう
作り方

作り方

1.

豆苗は長さを半分に切る。とり肉は大きめの一口大に切り、塩少々をまぶす。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、にんにく、とり肉を入れ、とり肉に火が通るまで弱めの中火でしっかり炒める。

3.

1の豆苗を加えて中火にし、さっと炒め合わせる。豆苗のかさが半分くらいになったら、合わせ調味料を加え、手早く炒め合わせる。こしょう少々をふって混ぜる。

豆苗ととりの黒酢炒めの作り方3

豆苗はすぐ火が通るのでとり肉を焼いたあとに一度に加え、手早く炒める。


調理: 撮影:広瀬貴子

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