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豚キムチ豆腐

豚キムチとキムチ豆腐をドッキング!汁だくだから、ご飯にかけて食べても

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豚キムチ豆腐のカロリーカロリー
(1人分)

471Kcal
豚キムチ豆腐の塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • もめん豆腐…1丁
  • 白菜キムチ…150g
  • 長ねぎの粗みじん切り…1/2本分
  • にらの小口切り…2~3本分
  • ・合わせ調味料
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・みそ、しょうゆ…各大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉…片栗粉+水各大さじ1/2
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

豚肉は長さを4つに切る。キムチは粗く刻む。豆腐は2cm角に切る。

2.

フライパンにごま油少々を熱して豚肉、キムチを炒め、水1/2カップと合わせ調味料をよく混ぜて加えて、ひと煮立ちさせる。

3.

豆腐を加えて約2分煮て、ねぎも加えて混ぜる。水溶き片栗粉とろみをつけて、にらを加えてさっと混ぜる。

調理: 撮影:日置武晴

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