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オニオンチーズ鍋

チーズが具にからんでまろやかなうまさ!

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オニオンチーズ鍋のカロリーカロリー
(1人分)

434Kcal
オニオンチーズ鍋の塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2~3人分)

  • 牛切り落とし肉…150g
  • ピザ用チーズ…80g
  • 玉ねぎ…大1個
  • キャベツ…1/8個
  • マッシュルーム…6個
  • にんじん…1本
  • じゃがいも…2個
  • 固形スープの素…1個
  • ・サラダ油、塩
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦半分に切り、縦にごく薄切りにする。キャベツは大きめの一口大にちぎり、マッシュルームは二~四つ割りにする。にんじんは4~5cm長さの細切りにし、じゃがいもは1.5cm厚さの輪切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。

2.

鍋に油大さじ2~3を熱し、玉ねぎを入れ、15~20分炒める。あめ色になったら水4カップを加え、鍋肌についた玉ねぎもこそげ落とす。煮立ったらスープの素、塩小さじ1/2で調味する。

3.

じゃがいもを加え、ふたをして約2分、かために煮る。にんじん、マッシュルーム、牛肉、キャベツの順に広げて重ね、再びふたをして煮る。

4.

キャベツのかさが減り、緑が鮮やかになったら、チーズを全体に散らす。チーズが溶け始めたら器に取り分ける。

オニオンチーズ鍋の作り方4

具を煮たら、最後にチーズを全体に散らす。余熱熱で火が通るので、チーズが溶け始めたら器に取り分けるくらいでOK。


調理: 撮影:野口健志

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