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押し麦のパセリサラダ

パセリをたっぷり混ぜてエスニック風

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押し麦のパセリサラダのカロリーカロリー
(1人分)

155Kcal
押し麦のパセリサラダの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(4人分)

  • ミニトマト…1パック(約10個)
  • パセリのみじん切り…1カップ
  • 押し麦…90g
  • ドレッシング
  •  ・レモン汁、オリーブ油…各大さじ2
  •  ・カレー粉、塩…各小さじ1/2
作り方

作り方

1.

鍋に押し麦とたっぷりの水を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、約10分ゆでてざるに上げ、さます。

2.

ミニトマトは四つ割りにし、1、パセリ、玉ねぎとともにボウルに入れる。ドレッシングの材料を混ぜ合わせて加え、あえる。

調理: 撮影:野口健志

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