パンコントマテ

パンコントマテ

スペイン風のパンおつまみ

カロリー
177kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
パン・ピザ > パン > パン その他
ジャンル:
エスニック
イベント:
おもてなしパーティー
プロ料理家:
足立由美子
撮影:
野口健志

材料(4人分)

パルミジャーノ・レッジャーノなど好みのハードチーズ…適宜

にんにくの薄切りの薄切りのみじん切り…大さじ2

トマト…大1/2個

バゲット(1cm厚さの輪切り)…8切れ

・サラダ油、塩

作り方

1.

小さめのフライパンににんにく、油大さじ3を入れて火にかける。にんにくが色づいたら火を止める。

2.

トマトは8等分のくし形切りにし、チーズは皮むき器で薄く削る。バゲットはオーブントースターでカリッと焼く。

3.

パン1切れに、トマト1切れの断面をこすりつけ、指先で潰してそのままのせる。残りも同様にし、塩少々をふり、チーズを1/8量ずつのせる。器に盛り、1を等分してのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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