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ソース紙カツ丼

ころもにマヨネーズを加えてさくさくの仕上がりに

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ソース紙カツ丼
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ソース紙カツ丼のカロリーカロリー
(1人分)

775Kcal
ソース紙カツ丼の塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉…150g
  • キャベツのせん切り…3枚分
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • マヨごろも
  •  ・マヨネーズ、小麦粉…各大さじ2
  •  ・水…大さじ2 1/2
  • 塩、こしょう、パン粉、サラダ油、ウスターソース、練りがらし
作り方

作り方

1.

豚肉は長さを半分に折り、塩、こしょう各少々をふる。マヨごろもの材料を混ぜて豚肉にからめ、パン粉適宜をまぶす。

ソース紙カツ丼の作り方1

豚肉は半分に折って厚みを出し、ボリュームアップ。卵なしでも、マヨネーズのコクでおいしい。


2.

フライパンに油を1~2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、1を並べて約2分30秒揚げ、きつね色になったら返し、同様にして揚げる。取り出して油をきり、食べやすい大きさに切る。

3.

器にご飯を盛り、キャベツ、2の順にのせる。ソース適宜をかけ、からし適宜を添える。

調理: 撮影:澤木央子

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