料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

麻婆はるさめ丼

スープをたっぷり吸ったピリ辛はるさめがおいしい

麻婆はるさめ丼をfacebookでシェアする
麻婆はるさめ丼をTwitterでつぶやく
麻婆はるさめ丼をmixiチェック
麻婆はるさめ丼をLINEに送る
麻婆はるさめ丼
麻婆はるさめ丼を印刷する 麻婆はるさめ丼をいいね!と言う

3人がいいね!と
言っています

麻婆はるさめ丼のカロリーカロリー
(1人分)

534Kcal
麻婆はるさめ丼の塩分

塩分

3.2g
材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…100g
  • はるさめ…40g
  • 長ねぎの粗みじん切り…15cm分
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
  • スープ
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・オイスターソース、砂糖…各大さじ1/2
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

はるさめはキッチンばさみで長さを半分に切る。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。パラパラになったら豆板醤を加えて炒める。

3.

全体になじんだら、スープの材料を混ぜて加える。はるさめも加えてふたをし、弱火にして約5分煮る。

麻婆はるさめ丼の作り方3

はるさめはたっぷりとスープを吸うように、水でもどさず、乾燥したまま加える。


4.

水溶き片栗粉を加え、とろみがついたらねぎを加えてさっと煮る

5.

器にご飯を盛り、4をかけ、好みでラー油と粉ざんしょうをふっても。

調理: 撮影:澤木央子

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X