ザーサイ温やっこ丼

ザーサイ温やっこ丼

とろっとした豆腐をご飯と混ぜて食べて

カロリー
473kcal
塩分
2g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 混ぜご飯 その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
きじまりゅうた
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

ザーサイ…40g

長ねぎ(青い部分を含む)の粗みじん切り…1/3本分

温かいご飯…どんぶり2杯分

・しょうゆ、酢、砂糖、ごま油

作り方

1.

豆腐は耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約1分30秒加熱する。

2.

ザーサイは細切りにする。

3.

ボウルにしょうゆ、酢、砂糖各大さじ1/2を入れて混ぜ、ザーサイ、ねぎ、ごま油大さじ1を加えてそのつど混ぜる。

4.

器にご飯を盛り、豆腐を大きめのスプーンですくってのせ、3をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X