ひじきご飯
214kcal
0.7g
材料（２人分）
にら…４本
乾燥ひじき…５g
温かいご飯…茶碗２杯分弱(約240g)
合わせ調味料
・しょうゆ…小さじ１ 1/2
・砂糖…小さじ1/4
・水…小さじ1/2
乾燥ひじき…５g
温かいご飯…茶碗２杯分弱(約240g)
合わせ調味料
・しょうゆ…小さじ１ 1/2
・砂糖…小さじ1/4
・水…小さじ1/2
作り方
- ひじきは水でもどし、水をきる。にらは１cm長さに切る。
- 耐熱ボウルに１、合わせ調味料を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分30秒加熱する。そのまま約５分おいて蒸らし、汁けをきってごはんを加え、さっくり混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
食材の扱い方・ポイント
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- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- ひじき
- 古くから食用とされてきた海藻の一つ、ひじき。春に収穫し、水煮して渋みを取ってから乾燥させ…
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