なすのパン粉焼き
時短でラク
65kcal
0.9g
15min
材料（２人分）
粉チーズ…大さじ２
なす…１個
ズッキーニ…１本
・塩、パン粉、オリーブ油、粗びき黒こしょう
なす…１個
ズッキーニ…１本
・塩、パン粉、オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方
- なすは５mm厚さの輪切りにし、塩少々をふる。ズッキーニも同様の輪切りに。なすから出た汁をふき、交互にオーブン用ペーパーに少し重ねて並べる。
- パン粉大さじ２と粉チーズをかけ、オリーブ油少々をふってオーブントースターで約10分焼く。
- 器に盛り、塩、こしょう各少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 久保香菜子
- 料理家、フードコーディネーター。辻調理師専門学校出版部、東京の出版社で料理書の編集に携わった後、独立。料理書編集、ライター、商品開発など、料理にかかわるさまざまな仕事に従事。少人数制のサロン形式の料理教室を開催。著書多数。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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