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とりそぼろのとろろ丼

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とりそぼろのとろろ丼のカロリーカロリー
(1人分)

487Kcal
とりそぼろのとろろ丼の塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • とりそぼろ
  •  ・とりひき肉…150g
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうが汁…小さじ1 1/2
  •  ・塩…小さじ1/2
  • 温泉卵…2個
  • 長いものすりおろし…150g
  • 万能ねぎの小口切り…1本分
  • 温かいご飯…茶碗2杯分強(約280g)
  • だし汁…80ml
  • ・塩
作り方

作り方

1.

とりそぼろを作る。耐熱ボウルとりそぼろの材料を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約1分30秒加熱する。

2.

電子レンジから取り出して、菜箸で軽く混ぜ、再びラップをかけて電子レンジで約30秒加熱する。これをもう一度繰り返す。

とりそぼろのとろろ丼の作り方2

とりそぼろは電子レンジで作る。3回に分けて加熱し、熱のむらがないようにそのつどよく混ぜるようにして。


3.

とろろ汁を作る。鍋にだし汁、塩小さじ1/4を入れて火にかけ、長いもを入れてへらなどで混ぜながら約2分煮る。

4.

ご飯に3、2を順に盛って、温泉卵を割り入れ、万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:木村拓

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