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押し麦のサラダ

食物繊維たっぷり。プチプチした食感も

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押し麦のサラダのカロリーカロリー
(1人分)

236Kcal
押し麦のサラダの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(4人分)

  • ハム…4枚
  • にんじん…1/2本
  • 押し麦…100g
  • ドレッシング
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  •  ・オリーブ油…大さじ3
  •  ・レモン汁…大さじ2
  •  ・白ワインビネガー…大さじ1
  •  ・はちみつ…大さじ1/2
  •  ・砂糖…少々
  •  ・塩、こしょう…適宜
作り方

作り方

1.

鍋に押し麦とたっぷりの水を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、約15分ゆでてざるに上げ、さます。

2.

にんじんはせん切りにし、ハムは半分に切って細切りにする。

3.

大きめのボウルに1、2を入れる。ドレッシングの材料を混ぜて加え、よくあえる。すぐ食べられるが、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしい。

調理: 撮影:邑口京一郎

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