サーディンの和風ねぎパスタ

サーディンの和風ねぎパスタ

こうばしく炒めたサーディンをからめて

カロリー
549kcal
塩分
2.3g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > 和風パスタ・スパゲッティ > 和風パスタ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
キッチンミノル

材料(2人分)

オイルサーディン缶…1缶(約100g)

にんにくのみじん切り…1片分

万能ねぎ小口切り…7~8本分

スパゲッティ…160g

・塩、オリーブ油、しょうゆ、こしょう

作り方

1.

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適宜を入れて混ぜる。スパゲッティを袋の表示より1分短くゆで始める。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて弱めの中火で熱し、香りが立ったらオイルサーディンの缶汁をきって加える。木べらで粗くほぐしながら、こんがりするまでじっくり炒める。しょうゆ大さじ1/2を回し入れる。

3.

1のゆで汁大さじ4と、ゆで上がったスパゲッティの湯をきって2に加えて混ぜる。こしょう少々をふって混ぜ、器に盛り、万能ねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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