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大根の皮のしょうゆ漬け

シャキシャキとした歯ごたえ

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大根の皮のしょうゆ漬けのカロリーカロリー
(全量)

68Kcal
大根の皮のしょうゆ漬けの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(作りやすい分量・約170g)

  • 大根の皮…1本分
  • 漬け汁
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1本分
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖、酢…各大さじ1
作り方

作り方

1.

大根の皮は5~6cm長さのせん切りにする。

2.

密封容器に漬け汁の材料を入れて混ぜ、1を加えてさっと混ぜる。しんなりするまで30分以上おく。

*冷蔵庫で3~4日間保存可。

調理: 撮影:野口健志

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