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豚のバジル炒めボウル

セロリで爽やかさをプラス!

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豚のバジル炒めボウルのカロリーカロリー
(1人分)

792Kcal
豚のバジル炒めボウルの塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…180g
  • 卵…2個
  • セロリ(葉つき)…1本
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • バジル…2本
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • オイスターソース…小さじ2
  • ・サラダ油、砂糖、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

セロリは葉ごとざく切りにする。豚肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、卵を割り入れて焼く。白身が固まったら取り出す。

3.

フライパンに油大さじ1を足し、にんにくを入れて火にかける。香りが立ったら豚肉を入れ、砂糖小さじ1/2、塩少々をふってさっと炒める。

4.

セロリ、セロリの葉、しょうゆ大さじ1/2強、オイスターソースを加えて炒め合わせ、豚肉に火が通ったらバジルをちぎって加え、火を止めて混ぜる。

5.

器にご飯を盛り、4をのせ、2を添える。

調理: 撮影:澤木央子

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