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中華卵スープのカロリーカロリー
(1人分)

117Kcal
中華卵スープの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(2人分)

  • ゆでどりのゆで汁…2 1/4カップ
  • 溶き卵…1個分
  • 長ねぎ…1/4本
  • しいたけ…2枚
  • ・塩、こしょう、ごま油
作り方

作り方

1.

ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、しいたけは軸を除いて薄切りにする。

2.

ゆでどりのゆで汁を煮立たせ、アクを除く。1を加えて1~2分煮て、塩、こしょう各少々で調味する。

3.

溶き卵を流し入れ、ふわっと浮いたらすぐに火を止める。ごま油少々を加えてひと混ぜする。

調理: 撮影:澤木央子

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