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里いもの包み焼き

里いもと油揚げが相性抜群。あと1品欲しいときに

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里いもの包み焼きのカロリーカロリー
(1人分)

197Kcal
里いもの包み焼きの塩分

塩分

0.7g
里いもの包み焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 油揚げ…2枚
  • 里いも…大3個(約250g)
  • 三つ葉のみじん切り…大さじ2
  • のりのつくだ煮…小さじ2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

油揚げは熱湯をかけて湯をきり、3辺を切って正方形に開く。里いもは塩を加えた水からゆで、熱いうちに皮をむき、マッシャーなどでつぶす。

2.

油揚げの内側にのりのつくだ煮を1/2量ずつぬり、1の里いもを1/2量ずつ四角く包んでオーブントースターで約5分焼く。三つ葉を散らし、好みで、からしや酢じょうゆなどをつけて食べる。

●里いもは、さっと洗って泥を落とし、皮つきのままゆでる。粗熱をとってから、ふきんなどで包んで皮をむくとよい。

調理: 撮影:今清水隆宏

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