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かきの変わりソース添え

特製のたれを用意して、生がきを思う存分味わいます

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かきの変わりソース添えのカロリーカロリー
(1人分)

69Kcal
かきの変わりソース添えの塩分

塩分

2.2g
かきの変わりソース添えの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生がき…150~200g
  • 長ねぎ…5cm
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • しょうゆだれ(しょうゆ大さじ1、レモン汁大さじ1/2、しょうがのみじん切り小さじ1)
  • ケチャップだれ(トマトケチャップ大さじ1、酒大さじ1/2、レモン汁小さじ1、砂糖、豆板醤[トウバンジャン]、ごま油各小さじ1/2、おろしにんにく少々)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かきは塩少々を入れた水でふり洗いし、よく水をきる。

2.

ねぎは芯(しん)を除いてせん切りにし、水に放して水をきる。

3.

器に1、2、貝割れ菜を盛り、たれの材料をそれぞれ混ぜて添える。

調理: 撮影:今清水隆宏


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