かきの変わりソース添え
時短でラク
69kcal
2.2g
15min
材料（２人分）
生がき…150〜200g
長ねぎ…５cm
貝割れ菜…1/2パック
しょうゆだれ
・しょうゆ…大さじ１
・レモン汁…大さじ1/2
・しょうがのみじん切り…小さじ１
ケチャップだれ
・トマトケチャップ…大さじ１
・酒…大さじ1/2
・レモン汁…小さじ１
・砂糖、豆板醤[トウバンジャン]、ごま油…各小さじ1/2
・おろしにんにく…少々
塩
長ねぎ…５cm
貝割れ菜…1/2パック
しょうゆだれ
・しょうゆ…大さじ１
・レモン汁…大さじ1/2
・しょうがのみじん切り…小さじ１
ケチャップだれ
・トマトケチャップ…大さじ１
・酒…大さじ1/2
・レモン汁…小さじ１
・砂糖、豆板醤[トウバンジャン]、ごま油…各小さじ1/2
・おろしにんにく…少々
塩
作り方
- かきは塩少々を入れた水でふり洗いし、よく水をきる。
- ねぎは芯(しん)を除いてせん切りにし、水に放して水をきる。
- 器に１、２、貝割れ菜を盛り、たれの材料をそれぞれ混ぜて添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
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