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にんじんのポタージュ

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(1人分)

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にんじんのポタージュの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • にんじん…小1本(約150g)
  • 削りがつお…小1/3袋(約1g)
  • 食パン(8枚切り)…1枚
  • 牛乳…1 1/2カップ
  • ・塩
作り方

作り方

1.

にんじんは皮つきのまま1cm角に切り、パンは同じ大きさにちぎる。

2.

ミキサーに1、削りがつお、牛乳を入れ、なめらかになるまでかくはんする。

3.

鍋に移して火にかけ、木べらでとろみが出るまで約5分混ぜる。塩小さじ1/3で調味する。

4.

器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふっても。

調理: 撮影:原ヒデトシ


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