料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚しゃぶとなすのにらだれサラダ

ヘルシーなもも肉ならたっぷり食べてもローカロリー

豚しゃぶとなすのにらだれサラダをfacebookでシェアする
豚しゃぶとなすのにらだれサラダをTwitterでつぶやく
豚しゃぶとなすのにらだれサラダをmixiチェック
豚しゃぶとなすのにらだれサラダをLINEに送る
豚しゃぶとなすのにらだれサラダ
豚しゃぶとなすのにらだれサラダを印刷する 豚しゃぶとなすのにらだれサラダをいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

豚しゃぶとなすのにらだれサラダのカロリーカロリー
(1人分)

283Kcal
豚しゃぶとなすのにらだれサラダの塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • 豚ももしゃぶしゃぶ用肉…200g
  • なす…4個
  • にらだれ
  •  ・にらのみじん切り…30g
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ1
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1
  •  ・砂糖、しょうゆ…各大さじ2
  •  ・ごま油…大さじ1
  •  ・酢…小さじ2
  • ・酒
作り方

作り方

1.

鍋に1Lの湯を沸かす。酒大さじ4を加え、あればしょうがの皮や長ねぎの青い部分も加える。豚肉を1枚ずつ広げて入れ、肉の色が変わったら、すぐにざるに取り出し、湯をきる。

豚しゃぶとなすのにらだれサラダの作り方1

しゃぶしゃぶ用肉はゆでることで余分な脂が落ちる。すぐに火が通るので、肉の色が変わったら取り出す。長ねぎの青い部分やしょうがの皮を入れた湯でゆでるとむだがなく、肉の臭みもとるので一石二鳥。


2.

なすは1個ずつラップで包む。電子レンジで約4分加熱し、そのままおいて粗熱をとる。

3.

1cm厚さの輪切りにして器に盛り、1をのせる。にらだれの材料を混ぜてかける。

調理: 撮影:竹内章雄


豚しゃぶとなすのにらだれサラダの関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X