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グリーンピースのレモンバター

小さめの器に盛れば、前菜風に

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グリーンピースのレモンバターのカロリーカロリー
(1人分)

58Kcal
グリーンピースのレモンバターの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(2人分)

  • グリーンピース(さやつき)…150g(正味75g)
  • レモン汁…小さじ1/2
  • レモン(国産)の皮のすりおろし…適宜
  • ・塩、バター、こしょう
作り方

作り方

1.

グリーンピースはさやから取り出し、塩を入れた熱湯で約2分ゆでる。ざるに上げて湯をきり、ボウルに入れる。

2.

熱いうちにバター大さじ1/2、レモン汁、塩、こしょう各少々レモンの皮のすりおろしを加えてざっと混ぜる。

●春野菜の代表、グリーンピースをさっとゆでたもの。少量を器に盛って、スプーンを添えておしゃれにサーブして。

調理: 撮影:木村拓

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