キャベツミートプレート
713kcal
3.9g
材料（２人分）
キャベツ…大２枚(約200g)
合いびき肉…150g
卵…２個
玉ねぎ…1/4個
ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
ご飯…どんぶり２杯分
・サラダ油、しょうゆ、塩
合いびき肉…150g
卵…２個
玉ねぎ…1/4個
ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
ご飯…どんぶり２杯分
・サラダ油、しょうゆ、塩
作り方
- キャベツは1.5cm四方に、玉ねぎは縦５mm幅に切る。
- フライパンに油小さじ１を強めの中火で熱して、ひき肉をほぐしながら２〜３分炒め、玉ねぎを加えてさらに約１分、しんなりするまで炒めてキャベツを加え、さらに１〜２分炒める。
- ホールトマトはざく切りにして、缶汁ごと２に加え、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3で調味する。ひと煮立ちしたら弱火にし、約２分煮る。
- フライパンに油小さじ1/2を熱して卵を割り入れ目玉焼きを２つ作る。器にご飯を盛り、３をかけ、目玉焼きをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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