春キャベツのナムル
16kcal
0.9g
材料(2人分)
春キャベツ…1/8個
赤とうがらしの小口切り…1本分
・塩、酢、砂糖
赤とうがらしの小口切り…1本分
・塩、酢、砂糖
作り方
- キャベツの葉はざく切り、軸は薄切りにし、水でさっと洗う。水けを軽くきってボウルに入れ、塩、酢各小さじ1を加えて軽くもみ混ぜる。皿などでおもしをし、約30分おく。
- キャベツがしんなりしたらざるにあけ、水けをきって別のボウルに入れる。赤とうがらしと、砂糖小さじ1/2を加え、手でもみ込むようにしてして混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- とうがらし
- 熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34007品をご紹介!