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春キャベツのナムル

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春キャベツのナムルのカロリーカロリー
(1人分)

16Kcal
春キャベツのナムルの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • 春キャベツ…1/8個
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • ・塩、酢、砂糖
作り方

作り方

1.

キャベツの葉はざく切り、軸は薄切りにし、水でさっと洗う。水けを軽くきってボウルに入れ、塩、酢各小さじ1を加えて軽くもみ混ぜる。皿などでおもしをし、約30分おく。

2.

キャベツがしんなりしたらざるにあけ、水けをきって別のボウルに入れる。赤とうがらしと、砂糖小さじ1/2を加え、手でもみ込むようにしてして混ぜ合わせる。

調理: 撮影:野口健志

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