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小松菜のパジョン風

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小松菜のパジョン風のカロリーカロリー
(1人分)

393Kcal
小松菜のパジョン風の塩分

塩分

1.8g
小松菜のパジョン風の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あさり(むき身)…50g
  • 卵…2個
  • 小松菜…1/2わ
  • 万能ねぎ…5本
  • カラーピーマン(赤)…1/4個
  • 固形スープの素(あればビーフ)…1/2個
  • たれ(コチュジャン[または豆板醤小さじ2、しょうゆ、砂糖各大さじ1でも]、酢各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2)
  • ・小麦粉、片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

小松菜と万能ねぎは5cm長さに切る。ピーマンはせん切りにする。スープの素は、熱湯1/2カップで溶く。

2.

ボウルに小麦粉2/3カップ、片栗粉大さじ1、スープを入れてよく混ぜる。

3.

フライパンに油大さじ2を熱し、2を流し入れ、1の野菜とあさりを並べて焼く。裏にこんがりと焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼く。

4.

3を表に返して卵を溶いて流し入れ、ふたをして弱火で卵に火が入るまでこんがり焼き、食べやすい大きさに切る。たれの材料を混ぜ、つけて食べる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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