牛肉のオイスターソース炒め

牛肉のオイスターソース炒め

カロリー
1705kcal
塩分
7.4g
カテゴリ:
肉のおかず > 牛肉 > その他 牛肉料理
保存食・作り置き > 作り置き(冷蔵) > 作り置きできる肉のおかず・おかずのもと
ジャンル:
中華風
イベント:
お弁当行楽
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
野口健志

材料(作りやすい分量・でき上がり約400g分)

牛切り落とし肉…500g

合わせ調味料

 ・おろしにんにく…小さじ1/2

 ・酒…大さじ3

 ・オイスターソース…大さじ2

 ・しょうゆ…大さじ1

 ・砂糖…大さじ1/2

サラダ油

作り方

1.

フライパンに油小さじ1を熱し、牛肉を入れて強火で炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、汁けがほとんどなくなるまで炒め合わせる。

●保存容器に入れ、冷蔵で4~5日間保存可能。冷凍する場合は冷凍用保存袋に入れ、約1カ月間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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