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牛オイスターソース炒めレタス包み

コクのある牛肉をレタスで巻いてさっぱり食べる

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牛オイスターソース炒めレタス包みのカロリーカロリー
(1人分)

265Kcal
牛オイスターソース炒めレタス包みの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • 牛肉のオイスターソース炒め…約150g(材料は約400g分)
  •  ・牛切り落とし肉…500g
  •  ・合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ3
  •  ・オイスターソース…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・サラダ油
  • レタス…3~4枚
  • きゅうり…1/2本
  • 貝割れ菜…1/2パック
下ごしらえ

下ごしらえ

フライパンに油小さじ1を熱し、牛肉を入れて強火で炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、汁けがほとんどなくなるまで炒め合わせる。

●保存容器に入れ、冷蔵で4~5日間保存可能。冷凍する場合は冷凍用保存袋に入れ、約1カ月間保存可能。

作り方

作り方

牛肉のオイスターソース炒めを器に盛る。レタスは手で半分にちぎり、きゅうりは斜め薄切りにしてから縦細切りにし、貝割れ菜とともに添える。レタスに牛肉ときゅうりや貝割れ菜をのせ、巻いて食べる。

調理: 撮影:野口健志

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