ゆで豚塩の炊き込みご飯
335kcal
0.8g
材料（３〜４人分）
「ゆで塩豚」…約50g
ごぼう…50g
にんじん…40g
米…２合
「ゆで塩豚」のゆで汁…１ 1/2カップ
・しょうゆ、塩
ごぼう…50g
にんじん…40g
米…２合
「ゆで塩豚」のゆで汁…１ 1/2カップ
・しょうゆ、塩
作り方
- 米は炊く30分前に洗ってざるにあける。ごぼうはささがきにし、水にさっとさらして別のざるにあけ、水けをきる。にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにする。「ゆで塩豚」は５mm角に切る。
- 炊飯器に米を入れ、「ゆで塩豚」のゆで汁、水1/2カップ、しょうゆ小さじ１、塩少々を加えて混ぜ、ごぼう、にんじん、「ゆで塩豚」をのせて普通に炊く。炊き上がったら全体を混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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