チーズスクランブルエッグ

材料（２人分）

• 卵…２個
• 牛乳…大さじ１
• ピザ用チーズ…大さじ２
• ミニトマト…４個
• ・砂糖、塩、バター、粗びき黒こしょう

作り方

1. ミニトマトは四つ割りにする。
2. ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖小さじ２、塩少々を加え、フォークで溶きほぐす。
3. フライパンにバター大さじ１を溶かし、２を流し入れる。ピザ用チーズ、１を散らし、耐熱性のへらで大きく混ぜる。半熟上になったら器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。好みでこんがりと焼いた食パンを添えても。