料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

天津丼

帆立缶の缶汁も使ってうまみいっぱい

天津丼をfacebookでシェアする
天津丼をTwitterでつぶやく
天津丼をmixiチェック
天津丼をLINEに送る
天津丼
天津丼を印刷する 天津丼をいいね!と言う

7人がいいね!と
言っています

天津丼のカロリーカロリー
(1人分)

541Kcal
天津丼の塩分

塩分

3.0g
材料

材料(2人分)

  • 卵…3個
  • 帆立水煮缶…1缶(約80g)
  • しいたけ…2枚
  • 白菜…小2枚
  • グリーンピース…16粒
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • あん
  •  ・しょうゆ、砂糖…各大さじ1
  •  ・とりガラスープの素、酢…各小さじ1
  •  ・水…1/2カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ1
  • ・ごま油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

しいたけは軸を除いて薄切り、白菜は3cm長さに切り、葉の部分はさらに横薄切り、軸の部分は縦薄切りにする。グリーンピースは熱湯で1~2分ゆでてざるに上げる。

2.

あんを作る。小鍋にあんの材料をすべて入れて混ぜ、火にかける。煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を加え混ぜる。再び火にかけてよく混ぜ、とろみがついたら火を止める。

3.

ボウルに卵を溶きほぐし、帆立を軽くほぐして缶汁ごと加えて混ぜる。器にご飯を盛る。

4.

直径20cmのフライパンにごま油大さじ1/2を熱し、1のしいたけと白菜の各半量を炒める。油がまわったら、塩、こしょう各少々をふる。白菜の軸がしんなりしたら3の卵液の半量を流し入れ、菜箸で混ぜながら円く形を整え、固まったらご飯の上にのせる。残りも同様にする。

5.

2をかけ、1のグリーンピースを散らす。

調理: 撮影:公文美和

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X