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プチ卵サンド

シャキシャキ玉ねぎがアクセント

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プチ卵サンドのカロリーカロリー
(1人分)

503Kcal
プチ卵サンドの塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2人分)

  • ハム…2枚
  • ゆで卵…3~4個
  • スライスチーズ…1枚
  • 紫玉ねぎのみじん切り…大さじ2
  • ピクルスのみじん切り…大さじ2
  • あればディルのざく切り…大さじ1
  • 好みのパン(ロールパンなど)…4個
  • ・バター、マヨネーズ、酢、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

バター10gは室温にもどす。玉ねぎはさっと水にさらし、水けをきる。チーズは半分に切る。

2.

ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗く潰す。玉ねぎ、ピクルス、ディル、マヨネーズ大さじ2、酢少々、塩、こしょう各少々を加え、スプーンに持ち替えて混ぜ合わせる。

3.

パンは縦に切り込みを入れ、バターを断面にぬる。パン2個にハムを1切れずつ中央に折ってはさみ、残りにチーズを1切れずつはさむ。さらに、2を1/4量ずつはさむ。

調理: 撮影:邑口京一郎

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