プチ卵サンド

プチ卵サンド

シャキシャキ玉ねぎがアクセント

カロリー
503kcal
塩分
2.4g
カテゴリ:
パン・ピザ > サンドイッチ・ハンバーガー > サンドイッチ
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当行楽
プロ料理家:
野口真紀
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

ハム…2枚

ゆで卵…3~4個

スライスチーズ…1枚

紫玉ねぎのみじん切り…大さじ2

ピクルスのみじん切り…大さじ2

あればディルのざく切り…大さじ1

好みのパン(ロールパンなど)…4個

・バター、マヨネーズ、酢、塩、こしょう

作り方

1.

バター10gは室温にもどす。玉ねぎはさっと水にさらし、水けをきる。チーズは半分に切る。

2.

ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗く潰す。玉ねぎ、ピクルス、ディル、マヨネーズ大さじ2、酢少々、塩、こしょう各少々を加え、スプーンに持ち替えて混ぜ合わせる。

3.

パンは縦に切り込みを入れ、バターを断面にぬる。パン2個にハムを1切れずつ中央に折ってはさみ、残りにチーズを1切れずつはさむ。さらに、2を1/4量ずつはさむ。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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