あさりと小松菜のミルクスープ

あさりと小松菜のミルクスープ

好相性のあさりと牛乳で良質たんぱく質たっぷり

カロリー
92kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
三村健二

材料(2人分)

あさり(むき身または水煮缶の缶汁をきったもの)…50g

牛乳…1カップ

小松菜のざく切り…1株分(約50g)

白いりごま…小さじ1/2

とりガラスープの素…小さじ1

オイスターソース…小さじ1

・塩、こしょう

作り方

1.

鍋に水2カップ、とりガラスープの素を入れて火にかけ、あさり、小松菜を加え、煮立ったら牛乳を加える。

2.

ふつふつしてきたら、オイスターソースを加え、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、ごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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