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豚肉ときのこの黒酢炒め

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豚肉ときのこの黒酢炒めのカロリーカロリー
(1人分)

215Kcal
豚肉ときのこの黒酢炒めの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(4人分)

  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • エリンギ…1パック
  • まいたけ…1パック
  • しめじ…1パック
  • 黒酢…大さじ1
  • ・酒、こしょう、しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

豚肉は5cm幅に切る。

2.

エリンギは縦に薄切りにし、まいたけは食べやすい大きさに分けるしめじは石づきを除いて小房に分ける。

3.

フライパンに油をひかずに豚肉を並べ、弱めの中火にかけて、脂が溶け出るまで炒める。酒大さじ1、こしょう少々を加えて炒め、しょうゆ大さじ1も加えて炒める。2のきのこを全部加えてしんなりするまで、少し火を強めて炒め、塩小さじ1/4弱、黒酢を加えて調味する。

調理: 撮影:木村拓

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