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チンゲンサイとしらすの卵とじ

めんつゆでさっと作れる

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チンゲンサイとしらすの卵とじの塩分

塩分

1.6g
チンゲンサイとしらすの卵とじの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • しらす干し…30g
  • 溶き卵…1個分
  • チンゲンサイ…1株
  • 煮汁
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 1/2
  •  ・水…1カップ
作り方

作り方

1.

チンゲンサイは1.5cm幅に切る。

2.

鍋に煮汁を煮立て、1を入れて、混ぜながら弱火で30秒~1分煮る。しらすを加えて溶き卵を流し入れ、卵が固まり始めたら火を止める。

調理: 撮影:鈴木泰介

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