中華青菜炒め

中華青菜炒め

シャキシャキがおいしい

カロリー
40kcal
塩分
1.3g
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
コウケンテツ
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

小松菜…1/2わ

にんにく…1片

合わせ調味料

 ・オイスターソース…小さじ1

 ・砂糖、塩…各小さじ1/3

・ごま油

作り方

1.

小松菜は5cm長さに切って、茎と葉に分ける。茎の部分をボウルに入れ、合わせ調味料を加え、軽くもむようにまんべんなく混ぜる。

2.

にんにくは包丁の腹でたたき潰し、フライパンにごま油小さじ1と入れて火にかける。香りが立ったら小松菜の茎を汁ごと加え、強火にして手早く炒める。油がなじんだら葉も加えて、さっと炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X