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黒酢酢豚

黒酢のコクとさんしょうで大人味の酢豚に

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黒酢酢豚のカロリーカロリー
(1人分)

326Kcal
黒酢酢豚の塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • 「さんしょう揚げ豚だんご」…8個
  • しいたけ…2枚
  • 赤ピーマン…2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ゆでたけのこ…小1/2個(約60g)
  • 合わせ調味料
  •  ・黒酢…大さじ2 1/2
  •  ・しょうゆ、砂糖…各大さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ5
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

しいたけは軸を2cm残し、四つ切りにする。ピーマンは縦半分に切ってから一口大に切り、玉ねぎ、たけのこは2cm角に切る。

2.

フライパンにごま油小さじ2を熱し、1を加えて約2分炒める。「揚げ豚だんご」を加え、さらに約1分炒める。

3.

合わせ調味料を加えて強火にし、とろみが出るまで約1分炒め合わせる。

調理: 撮影:竹内章雄

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